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甜品列车从长崎出发,在终点有什么在等待我们?

JR豪斯登堡大仓饭店

搭乘ARU列车在豪斯登堡站下车后,一眼看到的就是连接豪斯登堡和车站的跨海大桥,以及大桥后面的欧式庄园里的古堡建筑。
这就是我们今天下榻的JR豪斯登堡大仓饭店。
酒店二楼是入住的大堂,可以俯瞰一楼用餐区。高大的落地玻璃外,是流淌经过的运河,美丽的风景衬托整个酒店的氛围很有味道。景区内的游船可以餐厅外的码头停靠,运河里面还会时常有天鹅和水鸟活动。
大仓饭店是一幢高大的欧式古堡建筑,整体显得大气又安静。除豪斯登堡高塔以外,JR酒店应该是豪斯登堡度假区视野最好的地方了。
豪斯登堡主题乐园
豪斯登堡主题乐园
豪斯登堡主题乐园
豪斯登堡主题乐园
客房视野开阔,从窗户眺望整个豪斯登堡,远处的高耸建筑便是豪斯登堡高塔。
客房特别宽敞,而且还有胶囊咖啡机和舒服的浴室。就面积来说,比一般的日本酒店好太多。
光影王国的美誉的豪斯登堡乐园夜景更美。
虽然整个酒店房间很多,住客不少,但除了早餐时段不会让人感觉特别嘈杂。

酒店的餐厅


早餐是在一层的高挑空间的大堂享用自助。食物种类很多,不少是精心挑选在地食材制作而成。
最喜欢的是玻璃窗外的风景。面对蓝天白云和清澈的运河,欧式的建筑,谁都会胃口大开。

酒店的晚餐


游玩跟美食比起来,我有时候更倾向于花时间品尝美食。
酒店的12楼,有一家日式铁板烧。巨大的玻璃窗正对豪斯登堡园区,在夜色中,宫殿的灯光闪烁,映着窗内客人因美食而神采奕奕的脸。
料理长非常nice,花了10分钟给我们炒了一份牛肉炒饭,米饭颗颗饱满,肉的香味和丰富的调味,包裹着每一颗米饭。稍微有些焦的饭粒,大嚼起来喷香,是当晚除了和牛外,最让人印象深刻的美食。
就餐完毕,客人换到沙发区品尝甜品和红茶。
豪斯登堡对于一些人是乐园游玩的快乐,对于我是美食和美景的留念。

在酒店内消费

除了餐厅,豪斯登堡内部以及附近还有大量的商店。尤其是一层的便利店和特产店,商品特别多,价格也与市区没有差别。
而通往豪斯登堡乐园的道路上,餐厅、甜品屋、伴手礼商店、猫头鹰宠物店十好几家。因为佐世保在九州的位置比较偏僻,所以游客真的特别少。
非常适合想寻清静且需要享受便利的人。

豪斯登堡乐园


豪斯登堡,位于日本长崎县佐世保市,面积比东京迪斯尼乐园还要大两倍,是亚洲最大的休闲度假主题公园。
整个园区的规划以荷兰女王在海牙的宫殿为蓝本,具有浓郁的欧洲风情。拥有6000米的人工运河、11座博物馆、13处娱乐设施、70家购物中心、44家餐厅、4家酒店,其中四星等以上的游点有洪水来袭冒险馆、诺亚剧场、大海体验馆及仿荷兰女王居住宫殿所建的豪斯登堡宫殿,是日本一处没有太多游客但充满乐趣的旅行之地。
为了吸引客人不止来一次,每个季节,豪斯登堡都会安排主题活动。比如6月,日本全国紫阳花开,豪斯登堡也举办了紫阳花布置的盛典。
广告语上写着,日本最大的紫阳花花园,在入口处就感受到了浓浓的氛围。

豪斯登堡主题乐园
豪斯登堡主题乐园
豪斯登堡主题乐园
豪斯登堡主题乐园
豪斯登堡主题乐园

运河区


豪斯登堡大仓酒店面对的是一片由运河衔接的高档居民区。
清晨吃过早餐,我带着相机到这里散散步。住在这里的人大部分在别处有房产,只是休假时开车到这里休闲度假。虽然这一套洋房也就几十万人民币,但细想想里面包含的隐性成本,就知道房屋的主人多半是当地的富人阶层。
每一套独栋前面是道路,后面就是运河和码头。不少家还有自己的游艇停靠在门前码头处。这里让我想起了在洛杉矶日落大道看到的那一栋栋漂亮的小洋楼。
日本有水的地方一般生态都特别好,有天鹅、海鸟、在这里休养生息。清晨的阳光特别好,溜达溜达,振奋精神,准备迎接今天要遇到的美好!

游玩攻略

1、JR豪斯登堡大仓饭店
地址:  長崎県佐世保市ハウステンボス町10番
官网:http://www.jrhtb.hotelokura.co.jp/
入住酒店可享豪斯登堡游玩指定的入场券。

酒店房间及部分用餐区域有无线wifi,密码在引导接待处。
即使在入住前和退房后,可把您的行李寄存在酒店。
入住时间/ 15:00,退房时间/ 11:00,酒店前台在二楼,一楼主要是用餐区域。
酒店也提供儿童及婴儿用品,这些请再酒店预约时谈好。
酒店房间也是欧式的布置,房型有单间、标间、双人房、套房等,也有少量的日式房间,价格在12855日元-63825日元不等。
房费包含了相关的税费,温泉费等。
推荐理由:
(1)是豪斯登堡地区唯一拥有温泉大浴场的休闲饭店。
(2)在豪斯登堡酒店中,酒店观景拥有最好的视野。
(3)酒店就在豪斯登堡入国口,在行李安置、交通等方面,拥有最方便的位置优势。
2、豪斯登堡
票价:一日通票成人 7,000日元;2日通票成人 12,400日元
官网:http://chinese02.huistenbosch.co.jp/
可能有朋友觉得,吃个饭喝个茶而已,餐具何必那么挑剔?难道你不觉得,生活从来都是因为注重每个细节才得到更好的享受么?

九州的有田、伊万里都是著名的瓷器产地。

与以上流社会为消费群的有田烧、伊万里烧不同,长崎的另外一个陶瓷乡,波佐见,则是以制作和普及平民使用的陶瓷而闻名。

波佐见烧



江户时代,在摄津淀川的客船上,会时有商人拿着碗边叫着“食らわんか”(来一点吗?)边贩卖着酒食,因此而得名“くらわんか碗”。这就是波佐见烧的起源。

打破瓷器是普通老百姓无法使用的高级器具这一概念。这种价格实惠,又不易碎的瓷器,在庶民间获得了极大好评。今天,制作“价格公道,品质优良”日常瓷器的概念依然是波佐见烧的基本理念。

现在,日本人日常使用的陶瓷做成的食器里面,有 12% 都来自于波佐见。 波佐见烧因物美价廉、多彩多样,在1978年被日本专业机构指定为国家级传统工艺品,成为很多家庭厨房器具的新选择。
波佐见烧最大的特点,是通体一色如透明般的白。缘由是这里以天草石为主要原料,减少了烧制时的瓷体收缩,具有适度粘性,才能烧制出上等的白色。

为了上色, 波佐见地区使用琉璃釉、绿釉等色彩缤纷的釉药,多彩而大胆。

透明的瓷肌,没有机械生产的冰冷感,只有人工手作的温馨与细腻。不像博物馆展览的陶瓷制品那么的高深莫测,温润的材质尤为亲民。

虽然波佐见烧没有有田烧那样的有名气,但相信我,你一定和它在某家日料店邂逅过。

波佐见烧使用的粘土成分要少得多,所以在日常拿取过程中,大部分波佐见烧器具器型重量相对轻一些,整个餐具厚实不易碎。

和国外其它的陶瓷产地相比,虽然在器身描绘了很多日式花纹和日本图案,但能够看到中国陶瓷工艺和文化的影子,这也是很多主妇喜爱的原因。

一真窑


中尾山是位于波佐见地区深山里的陶瓷乡,在山坡上的观景台,可以看到整个“陶艺之里中尾山”的全貌。最远处山坡上的是中尾上登窑遗迹。

陶艺之里中尾山集中地是日本本地传统陶瓷匠人经营的窑厂。

我们在九州长崎ARU甜品列车上使用的陶瓷制品,就是出自波佐见中尾山的一真窑。

在一真窑窑厂,我们见到了窑厂主人,好像有点眼熟?后来翻阅带回的资料才发现,他就在ARU列车提供的传统食器匠人的介绍上。

窑厂里三四个匠人正在低头制作。有的在雕刻胚面上的精细花纹,有的在给成型的陶瓷盘子上釉药,有的在给刚出来的成品进行打包。


从一真窑窑厂下坡走5分钟,有一家小小的二楼木质房屋,这就是中尾山一真窑的商店。特别简单,感觉像是民居改成,进门拖鞋上了榻榻米,我们开始参观一真窑成品。

一楼主要是现代设计的一真窑家用餐具,因为是在原产地,所以大部分都有折扣。


爬上木楼梯上了二楼,是个小小的展览。展出的是另一种风格的波佐见青花作品,器型粗狂,颜色浓烈。

赤井仓



然后我们沿着主路继续往坡下走,又去了第二家,名为中尾山赤井仓的陶瓷商店。

这家就气派多了。黑瓦白墙的一幢传统日本建筑,一层障子门全部打开,是宽敞的隔间,古老的木质家具上展示着各种精美的陶瓷器具。

一深一浅,一黑一白,家具的质感更好的衬托了陶瓷的细腻柔滑。

二层小小的阁楼,摆放的是青花陶瓷摆件和古董,没有价格,看上的就询问卖家报价。

这家比起朴素的一真窑,选择更多,创意也更精巧。后院种满了植物,绿草茵茵之间还有不少瑕疵的陶瓷器具作为点缀。

西の原


中尾山的陶瓷源自历史,也在现代不断地创新。这里的水和土,更是吸引了很多国外陶瓷匠人前来研习和制作陶艺制品。

西の原是一处陶瓷文创园。位置相当偏僻,公交非常不便。

这一片幽静的园区,若不是门口有个低调的招牌,恐怕找入口都要找半天。


这里最著名的店恐怕是具有八十年历史的制陶所改造而来的 HANA わくすい:西海陶瓷。越是知名的品牌越是低调,从 这外观你能知道这是一家非常著名的陶瓷品牌吗!

不过我们把大部分时间花在了南创库minami soko。

这里展示的是众多原创设计师的独立小品牌。但规模小不代表没特点,正因为规模小,可以实现每个设计师的奇思妙想。

从一真窑一路下来,我们参观的商店越来越有意思,产品越来越年轻化,价格越来越贵,我们也花的越来越多。

我在南创库买了一个Sabato品牌的马克杯。

Sabato品牌相较于前面几个是属于比较现代日式器具的品牌,其创立者是曾经获得过G-design的日本艺术家葵,她1936年出生于东京,东京艺术大学毕业后就进入瑞典皇家艺术学院继续深造,并在1962年与欧洲著名画家Markus Huber结婚,现定居在瑞典。

这个品牌摆放在南创库的最里面,但是一桌面的杯子、碟子上充满治愈的线条,让我一眼看中。这些充满童趣和美好情景的图案,给人一种温暖的美好时光的感觉。

左边这只猪口杯是赤井仓买的,右边这个是南创库买的Sabato马克杯。

西の原内还有咖啡厅、餐厅和杂货店,各处都有充满心思的小细节。


发现了陶瓷胸针扭蛋器!

陶农餐厅 清旬之乡


生活不能随便凑合,菜肴更是如此。

我们大买特买之后,大家都饿了。午饭安排在一家陶农餐厅。

陶瓷匠人把自己称为陶农,也反映了作为匠人,认真对待自己每一件作品的认真心态。​

日本乡下的餐厅,环境都非常好,整个餐厅就是个大花园,一条小路引导客人来到河畔的木屋。这里主打的是地产的棚田木和蔬菜、当地制作的味增,以及野川乡六轩茶屋的茶。

当然,用的餐具和茶具也是当地产的“波佐见烧”。

如果提前预约,还可以体验亲手从面皮开始制作现烤披萨的乐趣,烤制披萨的窑还是以前烧制陶器的窑所改建而成的!


从视觉,到味觉,我们在波佐见的陶瓷之旅,画上了完满的句号。

游玩攻略

1、交通方式

可以在有田站,预约合乘taxi前往波佐见

路线: JR有田駅前 KILN ARITA ⇄ 波佐見有田IC ⇄ 波佐見町役場 ⇄ 陶芸の館 ⇄ 中尾山交流館

班次:一天双向各八个班次

费用:一日乘车券,大人1000日元,小孩500日元

预约电话

1、3、5、6、9、11月

预约电话:0956-85-5844

2、4、6、8、10、12月

预约电话:0956-85-2050

官网:http://hasami-kankou.jp/archives/8433

2、波佐见町周边观光

可以预约贷切的士服务

费用:2小时3600日元(最多4人)官网:http://hasami-kankou.jp/archives/8847

3、波佐见各种节日

陶瓷之乡中尾山 樱花陶祭

(每年4月第1个周末)

波佐见陶器祭

(每年4月下旬~5月上旬)

陶乡中尾山 秋陶巡礼

(每年10月下旬)

皿山换陶祭

(每年12月第1个周末)

4、波佐见町观光协会

官网:www.hasami-kankou.jp/

5、中尾山うつわ処 赤井倉

地址:長崎県東彼杵郡波佐見町中尾郷929

TEL: 0956-85-3359

官网: http://www.okugawa-touki.jp/

时间: 10:00~17:00

定休日?休館日:水

6、南创库

地址:長崎県東彼杵郡波佐見町井石郷2187-4

电话:0956-76-7214

官网:http://nishinohara.jp/

营业时间:11:00~18:00

7、HANAわくすい

地址:長崎県東彼杵郡波佐見町井石郷2187-4

电话:0956-85-8155

官网:http://hanawakusui.jp/

营业时间11:00~18:00

定休日?休館日:水

8、Sabato

官网:http://www.sabatotableware.com/

9、陶农餐厅 清旬之乡

地址:长崎县东彼杵郡波佐见町长野乡558-3

价格:(午餐)季节奢华单品1500日元(不含税),披萨1200日元等

营业时间:午餐11:30~15:00 晚餐:17:30~21:00

休息日:每周三、每月的第二个星期四

官网:http://www.seisyunnosato.jp/

喝茶已成为日本人日常生活中不可或缺的元素。
茶文化,自唐朝传入日本,得到很好的保留、传承和发扬,如今,喝茶已经成为日本人日常生活中最不可缺少的元素。在日本的便利店,货架上的瓶装茶饮占据了大量的位置,尤其是无糖的绿茶饮料,主打茶叶原味的最受欢迎。
日本的甜品了得,在亚洲数一数二的出名,日本人也喜欢吃甜品,但是因为他们爱喝茶,所以日本人都很苗条。我在日本旅行这么多次,只看到个别几个身材肥胖的人。
可以说,日本把咖啡文化与茶文化这两个舶来品都做到了极致,也发展出自己独特的个性。
日本产出的茶叶九成是绿茶,当地对绿茶的分类极尽细致。依照产地、制法、茶叶生长的位置,细分出各种名称的茶。
这些茶的香气、味道、口感又各有不同,喝的场合也有讲究。
九州地区地域辽阔,从南到北有四五个知名绿茶产地。位于佐贺县西部的安静小城嬉野,是日本九州地区最大的茶叶产区。而茶业也成为当地的经济支柱之一,与嬉野温泉一起,成为前来观光客人两个重要的体验项目。

嬉野茶相传是在室町时代,由中国唐朝传入日本,制作工艺采用日本比较少见的釜炒工艺,与中国绿茶的制法基本相同,即将生茶叶炒至水分蒸发。
想直接了解嬉野茶文化的我们,选择了嬉野市交流馆进行体验。
这家交流馆是新开幕,整栋建筑沿用了日本常用的木质结构。淡雅的色泽,给热乎乎的下午增添了一份凉意。

首先体验的是泡茶。
泡茶的茶室可以看见后山的茶园,桌上已经摆好了漂亮的一人用茶具和茶叶,还有喝茶离不开的茶点。
茶叶有两种,一是日本独特的蒸制绿茶,还有一种是传统的釜炒茶。
嬉野地区的茶,在冲泡时需要用65度-70度的热水,而不能用100度的沸水。这样更可以保证茶叶的香气和茶水的口感。
中国的茶叶文化中,无论红茶还是绿茶,基本都以大的完整叶片为上品标准,在日本,最常喝的茶叶是细碎的。因此茶水中会有一些茶叶的碎片。
手绘的泡茶步骤和产品目录特别可爱,在大部分国家很难看到政府机构可以有如此个性化的表达方式。

嬉野
嬉野
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第二,我们体验茶染。
茶染属于草木染的一种。用茶叶给白色的布进行染色,非常容易操作。
老师先教我们集中绑扎的方法, 然后大家就可以利用筷子、细木棍给自己的布料进行捆扎。手的力度,捆扎的松紧,木棍的个数和绑扎的方法都决定成品的花纹。
每个人在绑扎的时候都一脸不知所措,不知道自己的作品会不会不好看。
绑扎好了,先用清水清洗一下,再交给老师下到煮沸茶水的锅里进行染色,大概20分钟,煮好,捞起,过凉水。就到了解开自己谜语的时刻啦。
过程和迷茫,结果是皆大欢喜。大家的作品都特别美,小小收获的成就感让大家都十分欢喜。

嬉野
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在室内玩了半天,又参观了站厅关于嬉野茶、日本茶的历史和知识。
馆长大人有带我们到后面的茶山进行参观。

这种茶文化的交流活动,在济州岛的雪绿茶博物馆也曾体验过。看看世界地图,嬉野几乎与济州岛处于同一维度,难怪在植物与文化上有很多相似性。

嬉野
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游玩攻略

【嬉野市嬉野茶交流馆「チャオシル」】
地址:佐贺县嬉野市嬉野町大字岩屋川内乙2707-1(嬉茶乐茶馆的隔壁)
时间:9点~17点
公休:周二
门票:成人(高中生以上)300日圆、小中学生150日圆
交通:JR武雄温泉站搭JR巴士约30分(在大野原口下车)
<<体验内容>>> 
※需预约
●茶染体验 1,200日圆/人
●泡茶教室 100日圆/人
●采茶体验 600日圆/人
●手揉茶体验 600日圆/人
●参观制茶工厂
预约电话:+81-954-43-1991
嬉野
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